Die weltweite Lebensmittel- und Getränkeindustrie wird von schnell wechselnden und immer anspruchsvolleren Kundenvorlieben, Zusammenschlüssen und Akquisitionen, steigendem Nachhaltigkeits- und Regulierungsdruck, höheren Zutaten- und Arbeitskosten und vielen weiteren Faktoren beeinflusst. Gleichzeitig werden in der gesamten Wertschöpfungskette erhebliche Fortschritte erzielt – unter anderem bei den landwirtschaftlichen Anbaumethoden, in der Lebensmittelverarbeitung, der Fertigungs- und Verpackungstechnologie und beim Transport.
Getränke- und Lebensmittelunternehmen operieren in einer äußerst wettbewerbsintensiven Umgebung, in der Alleinstellungsmerkmale von Produkten, Innovation und Markenimage eine ausschlaggebende Rolle spielen. In dieser Welt stellen Lieferketten eine wesentliche Erfolgskomponente und einen potenziellen Wettbewerbsvorteil dar.
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